やっと…念願12年。 サグラダファミリアの予約チケットをキッチリ取っていたバルセロナ二日目にして最終日の私達。 早朝5時、彼氏くん体調どん底発覚😱 三日間のバルセロナ計画で 一日目、フライトキャンセルで潰れ 二日目、幸せ…

バルセロナで有名なナチュラルワインバールといえばBrutal ブリュタル。 でも今回は新しいところを発掘したいのもあり別の場所へ挑戦。 行きたいナチュラルワインのお店は数多くあったのですが、地元色の強い料理を食材にこだわ…

スペインでとても素敵な出会いがありました。 Alvaro Gonzalez MarcosさんはPenedés地域、地元民から聖なる山と呼ばれるモンセラット山が背景に見える約４haの畑を持っています。そのうちの数haは実は…

スペインのスパークリングといえばCavaカヴァ。 カヴァといえば…残念ですが安くて大量生産で軽く飲めるワインのイメージがついています。 そんなカヴァのイメージをガラッと変えてくれるワイナリーへ行ってきました。 Recar…

早朝7時！ 市場を目指します‼️ バルセロナで目をつけているのはブケリア市場とサンタ・カテリーナ市場。 ブケリアは観光客が多いと聞いたので、まずはサンタ・カテリーナへ。 MERCAT SANTA CATERINA htt…

新年が開けてバルセロナへ3日間いく計画を５ヶ月も前からしていた私達。 朝4時半起きでフィレンツェ飛行場へ向かいワクワクしてボーディングゲートで待っていると遅延…遅延… するとアナウンスで 「皆様にお知らせ致します、バルセ…

私がブログを書き始めたきっかけは彼氏くんのワイナリー立ち上げ計画でした。 いろいろな壁にぶち当たって未だ進めずにいますが、なんとエミリア・ロマーニャ州でワイナリー立ち上げを目指している日本人の方に偶然出会ったのです。 と…

エミリア・ロマーニャ州へカミッロ・ドナーティに会いに行ってきました！ ナチュラルワイン 試飲会Vini Vignaioloで出会い、２年間お願いし続けてやっとお互いの都合がついた日が年末の忙しい日をかいくぐった日曜日午前…

前回、レストランでジビエを食べてから 「森を駆け回っている動物のお肉をちゃんと感謝して美味しく食べる」がマイブームになっています。 元旦、良い一年の始まりになればいいなと思いジビエ肉を市場で買ってきて調理しました。 なか…

「世界一大好きなレストラン！」 フィレンツェから車で30分ほどの田舎にあるレストラン・アルテミデはシモーネとマッシミリーアノ兄弟が経営し、サービスやキッチンも担当しているレストランです。 自分たちの畑から採ってきたハーブ…

私ごとですが、先日お誕生日ということで彼氏くんが腕をふるってくれました。 秋、冬にかけてのサンタンブロージョ市場へ向かうと季節ものが並んでいてワクワクします。 生オリーブ。みんなお家でつけるのかな？と想像します。 ポルチ…

キャンティ・ルーフィナの生産者が10社集まり垂直試飲会するイベントに彼氏くんの働いているワイナリーも毎年参加していて、今年はなんとご招待させていただきました。 場所はフィレンツェ郊外に豪華なホテルの一室。 歴史ある感じで…

やっと！ 何ヶ月も待望していたステファノ・アメリーギワイナリーへの訪問が実現しました。 トスカーナ州のコルトーナという地域は今ではシラー品種のワイン産地として有名になりましたが、その中で立役者ともいえるステファノさんのワ…

エミリア・ロマーニャ州のファエンツァという町で行われた試飲会 Back to the Wine！ ナチュラルワインに傾倒したワイナリーがイタリアを中心にフランスやスペイン、ジョージアなどからも集まっていました。 フィレン…

フィレンツェから車で45分、小さな町ボルゴ・サンロレンツォはブドウ畑探しをしている私たちには馴染の地域です。 少し前ですが秋の日曜日に栗祭りと称した地元の農家の人たちが集まった市場や子供達のためのミニ工房、夜は生演奏の音…

ナチュラルワインの試飲会といえばこれ！ というVini di Vignaioliの試飲会へ2年ぶりに向かいました。 仕事の都合で行けない試飲会が多いのですが、ヴィー二・ディ・ヴィンニャイオーリは行きたい！と彼氏くんに何ヶ…