ソムリエ彼氏くんのワイン情熱に感化されワインを飲み始めた私ですが、今やかなりオタクの粋です（笑）

その彼氏くんが働いているワイナリー「Fattoria Lavacchio」をちょこっとご紹介。

トスカーナChianti Rufina地区にあるこのワイナリーはフェイというキビキビした女性オーナーの家族経営のワイナリーで、アグリトゥーリズム（滞在できるファームハウス）でもあります。

風車があって、葡萄畑に囲まれた丘の上からの景色はまるで絵葉書。乗馬や料理クラスなどのアクティビティもあり子供連れの家族や老夫婦がゆっくりとしたヴァカンスを求めてやって来ます。

併設のレストランでは昔ミシュラン三つ星レストランで働いてたサルヴァトーレが自家栽培の畑から取れた野菜や手打ちのパスタ、そしてトスカーナといえば！ビステッカ・フィオレンティーナ（Tボーンステーキ）など腕を振るってくれます。

（＊2018年春、新しいシェフになり新メニューも充実しています♪）

もちろんお供はオーガニック農法で作られたラヴァッキオのワイン。

ワイン好きな方は日本語でワイナリーツアーもあります。

ちなみにこの日はフランス・ニースでワイナリーを経営しているGioさんとの再会ディナー。93年にワイナリーを設立したGioさんにちなんでラヴァッキオの93年ものをヴィンテージが入ってる鍵のかかってる蔵から出してきました（いいの！？ヴィンテージ開けちゃっていいの？！わーーー幸せ！）。

サイトを貼っておきますので良かったら覗いて見て下さいね。

http://www.fattorialavacchio.com/jp/index/

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