ワイナリー「Fattoria Lavacchio」ファットリア・ラヴァッキオ

キアンティ・ルーフィナ

ソムリエ彼氏くんのワイン情熱に感化されワインを飲み始めた私ですが、今やかなりオタクの粋です(笑)

その彼氏くんが働いているワイナリー「Fattoria Lavacchio」をちょこっとご紹介。

トスカーナChianti Rufina地区にあるこのワイナリーはフェイというキビキビした女性オーナーの家族経営のワイナリーで、アグリトゥーリズム(滞在できるファームハウス)でもあります。

風車があって、葡萄畑に囲まれた丘の上からの景色はまるで絵葉書。乗馬や料理クラスなどのアクティビティもあり子供連れの家族や老夫婦がゆっくりとしたヴァカンスを求めてやって来ます。

併設のレストランでは昔ミシュラン三つ星レストランで働いてたサルヴァトーレが自家栽培の畑から取れた野菜や手打ちのパスタ、そしてトスカーナといえば!ビステッカ・フィオレンティーナ(Tボーンステーキ)など腕を振るってくれます。

(*2018年春、新しいシェフになり新メニューも充実しています♪)

もちろんお供はオーガニック農法で作られたラヴァッキオのワイン。

ビステッカ アッラ フィオレンティーナ

C29555B2-430B-40CA-AA56-1EC1565D278A

ワイン好きな方は日本語でワイナリーツアーもあります。

D55AC9DE-6334-4BE7-89EC-88265DC0ED02

ちなみにこの日はフランス・ニースでワイナリーを経営しているGioさんとの再会ディナー。93年にワイナリーを設立したGioさんにちなんでラヴァッキオの93年ものをヴィンテージが入ってる鍵のかかってる蔵から出してきました(いいの!?ヴィンテージ開けちゃっていいの?!わーーー幸せ!)。

サイトを貼っておきますので良かったら覗いて見て下さいね。

http://www.fattorialavacchio.com/jp/index/

ブドウ畑 夕日

ランキングに参加しています。
よかったら押して下さい♪
にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ
にほんブログ村


人気ブログランキング

8件のコメント 追加

コメントを残す

以下に詳細を記入するか、アイコンをクリックしてログインしてください。

WordPress.com ロゴ

WordPress.com アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Google フォト

Google アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Twitter 画像

Twitter アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

Facebook の写真

Facebook アカウントを使ってコメントしています。 ログアウト /  変更 )

%s と連携中

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください