前回惨敗に終わった赤ワインの７種類ブラインドテイスティング。 でもでも他にも黒ぶどう品種はいっぱいあります。 …

ピサに行ってまいりました。 ピサといえば斜塔。 今回の私たちの目的は斜塔ではなく、Terre di Pisa …

今日は素敵なワインを開けてしまいました。 キアンティ・クラッシコ地方でたった2haのブドウ畑をビオディナミ農法…

前回、ちょっと変わったオススメ美術館としてご紹介したモネ展が終わり、レオナルド・ダ・ヴィンチ展になっていたので…

久しぶりにお気に入りの市場、サンタンブロージョへ行ってみると、並んでいるものがすっかり秋物になっていました。 …

スローフード協会が毎年10月に主催するスローワイン試飲会。 これだけは何があっても出席しなければと意気込んでい…

皆さんはバターはお好きですか？ ある時、ニースのナチュラルワイン・バーで出されたバターが衝撃的美味しかったので…

ワイナリー名と同じでずっとカルロ・タンガネッリさんだと思ってたら…違った… 3時間もたっぷりワイナリーや畑を見…

イタリアに来るまで知らなかった黄金コンビがあります。 それは… パン✖︎バター✖︎アンチョビ！ 罪深い組み合わ…

前回開催した白ブドウ品種のブラインドテイスティングに味を占めたオタクな私たち。 第二回、黒ブドウ品種のブライン…

トスカーナ一の肉屋ってなんじゃい！ ってツッコミたくなりますが、本当に 「トスカーナ・肉屋」で検索すると一番最…

ダダンッ♪ 来ましたー！ ついについに待ちに待った収穫日。 イタリア全土で今まさに収穫真っ盛り。品種や土地の気…