世界中で有名なパルミジャーノ・レッジャーノ♪ イタリアのパルマとレッジョ・エミリア地方で造られ厳しい品質検査の…

怒涛の日々の翌朝、車で2時間かけリグリア州の海辺町Sestri Levanteセストリ・レヴァンテを目指しまし…

怒涛の日々がやっと終わりました… パーキンソン病に関わるオフィスで秘書をしているのですが (食いしん坊なのに食…

食文化や土地が違うのであまり知らない野菜に出会うのは当たり前です。 「なんだこいつは？！」 と驚く変なお野菜た…

今年の春、試飲会Terre di Toscanaで出会ったパオロさん。 フィレンツェ郊外のヴィッキオという地域…

フィレンツェで開催される試飲会の中でも質が高い「vinoè」 今年は10月27日〜29日まで三日間に渡って行わ…