「世界一大好きなレストラン！」 フィレンツェから車で30分ほどの田舎にあるレストラン・アルテミデはシモーネとマッシミリーアノ兄弟が経営し、サービスやキッチンも担当しているレストランです。 自分たちの畑から採ってきたハーブ…

私ごとですが、先日お誕生日ということで彼氏くんが腕をふるってくれました。 秋、冬にかけてのサンタンブロージョ市場へ向かうと季節ものが並んでいてワクワクします。 生オリーブ。みんなお家でつけるのかな？と想像します。 ポルチ…

キャンティ・ルーフィナの生産者が10社集まり垂直試飲会するイベントに彼氏くんの働いているワイナリーも毎年参加していて、今年はなんとご招待させていただきました。 場所はフィレンツェ郊外に豪華なホテルの一室。 歴史ある感じで…

やっと！ 何ヶ月も待望していたステファノ・アメリーギワイナリーへの訪問が実現しました。 トスカーナ州のコルトーナという地域は今ではシラー品種のワイン産地として有名になりましたが、その中で立役者ともいえるステファノさんのワ…