先日、大好きなイ・マンドルリというトスカーナの海辺に近いスヴェレートという地域でワインを造っているマッダレーナさん宅へお邪魔しました。 スヴェレートはボルゲリ地区にほど近くフィレンツェからは2時間半かかるのですが、実はマ…

毎年2月の第2週目の週末、キャンティ地域を皮切りにモンタルチーノやサンジミニャーノなど各生産者組合のアンテプリマ(＝まだ市場に出回っていないタンクからボトルに入れたばかりのワイン)を試飲できるイベントが約1週間に渡り行わ…

Vini Migranti、ミグランティとは渡り鳥が渡るという動詞からきた言葉、移民が移ってくるなんて時にも使用する単語から来ています。 そのタイトル通りの試飲会Vini Migrantiではシリア人である移民がレバノン…

お肉屋さんのイメージとはかけ離れた細身で白髪、襟のシャツを着たバレストリさん。 お肉屋さん特有の白の上着に着替えてお昼休みを終え、お店を開けて私たちを迎えてくれました。 ずらっと並んだお肉のガラスケースと様々なサラミや生…

ピサ県ラーリの町はとっても小さく、お昼の軽食に選んだ場所は La Bottega di Canfreo https://www.labottegadicanfreo.it Via Sidney Sonnino, 35, …

1年以上前から密かに狙っていたパスタファクトリー見学にやっとこぎつけました！ 行きたかったのは黄色い袋が目印のMartelliマルテッリというブランド。 ピサの試飲会に生産者紹介に来ていた時にファクトリー見学においでよと…

ウンブリア州のアッシジまで前々から行きたかったVini Veriというナチュラルワインの試飲会へ行ってまいりました。 会場まで車で２時間以上、試飲会は月曜日のみなので有給まで取って行きたかったのはフィリップ・パカレの名前…