ピエモンテ州で弾丸ランチと美味しい農園チーズ

話が少し前になりますがワイナリー設立準備のために、ピエモンテ州へ苗になる枝を取りに行ってその後トスカーナ海辺の苗業者に向かう間に急いで何か少しでもピエモンテ州の食を味わいたい! ということで、急いでイウリさんのワイナリー…

Slow Wine Fair スローワイン・フェア2022年

Vinitalyヴィニタリーから2週間前に遡るのですが、ボローニャでSlow Wine Fair スローワイン・フェアが行われました。 スローワイン・フェアは毎年トスカーナのモンテカティーニ・テルメで行われていた、スロー…

Vinitalyの裏イベントNatural Born Wines 2022年

2019年のVinitalyヴィニタリーを最後にパンデミックで止まっていた時がまた動き出しました。 ワインの国際見本市で最大のイベントとも言えるヴィニタリーが4月10日〜13日まで4日間ヴェローナで行われる中、正統派とも…

ワイナリー設立準備③土を掘って検査する

いよいよ土好きの彼氏くんにとっての一大イベント土掘りの日がやってきました! 思えば去年の冬も土掘りに付き合って(別の土地でした)帰りに鹿さんと事故ったんだった…😑 今回はただどうなってるか見たいからではなく、ちゃんとした…