広大な湿地帯に船で出て行き、鰻の漁場へ向かうツアーへ出発！ 湿地帯にはフラミンゴや他の鳥たちもいて、水にちゃぷんと潜っていく水鳥を見かけたりしました。 向かう間、案内人のダリオさんがウナギの面白い生態について話してくれま…

あっという間に秋になってしまいましたね。 トスカーナではどこのワイナリーでもブドウ収穫が終わり、代わりにオリーブの収穫が始まろうとしている時期です。 彼氏くんと「ワイナリーをつくろう！」と言う計画を発端にブログを始めてか…

夏の最後を名残惜しむように、トスカーナの山アベトーネへ行きました。 冬はスキー客で賑わうアベトーネですが、実はブルーベリーがちょっと有名な場所でもあります。 スキー用のリフトが夏は期間限定で動いていて、通年は8月いっぱい…

ロックダウン中に「あぁーあの庭であそこの美味しいご飯が食べたい！」とずっと嘆いていたレストランへやっと行くことができました。 特別な日は必ずここへ来るので既にブログでは何度か登場していますが、フィレンツェ郊外の自然の中に…

ピエモンテ旅行最終日にして４日目。 実はここだけの話ですが、名前違いの生産者へ、ある意味間違えて訪れてしまいました💦 旅行中に回っていて薄々思っていたのですが、この葡萄畑とワイン生産者がひしめき合っているピエモンテという…

ブラの町から５kmほど離れたポレンツァという場所に前記事でご紹介したスローフード運動の親、カルロ・ぺトリーニ氏によって設立されたUniversità degli Studi di scienze gastronomich…

アスティから北。イウリさんのところから車で25分移動。 すごい絶景バックグラウンドの中にCrealtoはあります。 ロックダウン直前、ジェノヴァのVinNaturの試飲会で出会ったご夫婦エレオノーラさんとルイージさんは大…

イタリアではロックダウンから解放され、経済の回復を願って国からヴァカンス・ボーナスなるものが出されました。 経済的な条件をクリアした人は指定のアプリから申請する仕組み。 最大、戸籍に３人以上登録されていると500ユーロが…

イウリさんのワインをはじめての飲んだのはフィレンツェのレストラン。 バルベーラのワインが美味しくてずっと心に残ってて、一年後、試飲会で彼の名前を見つけてイウリさんの試飲テーブルへ会いに行きました。 そして数年越しで、やっ…

濃い体験の連続ですがまだピエモンテ到着2日目の夜。 前日に出会ったオレック・ボンドーニオさんから「奥さんのところで夕食とコンサートあるからおいでよ」と誘われ行ってみたら… 奥さんのところ結構なヴィラでした😅 ナビで行けば…

Rivella Serafinoのテオバルドさんはバルバレスコ地域に２haの畑を持つ小さな生産者。 彼氏くんにとって5年前もあたためてやっと訪問できた生産者です。 ピエモンテ州では80年代まで実はドルチェットという品種を…

アルバ村では毎週土曜日の午前中、スローフード協会のフィロソフィーを元に生産者が集う市場「Mercato della Terra」が立ちます。 ヴァイラのワイナリー訪問があまりにも楽しくてアルバに着いたのは1時半を過ぎた頃…

ヴァイラ！ ヴァイラについに行ける！ 信頼しているイギリス人ワイン・ジャーナリストがよくソーシャルに載せていて、いつか飲みたいと思ってから数年。とある試飲会場でヴァイラが来ているのを発見し黄色い叫び声をあげて会いに行った…

ロエロ地区に2.5ヘクタールの畑を持つアレッサンドロさんは醸造や農業の専門家としてワイナリーで働き、満を時して2015年に自分のワイナリーLe More Bianche（レ モーレ ビアンケ）を設立しました。 「ずっと夢…

ピエモンテ州の生産者たちと出会うことができた旅から戻ってきました。 経験の濃さを言葉にまとめるのが難しいほどの貴重な４日間。 ロックダウン中あれほど焦がれた葡萄畑に囲まれる丘の道を進んで出会った７人の生産者、みんないろん…

ロックダウンから3ヶ月、やっと「お出かけ」をすることができました。 予報では一日中雨模様。しかも雷つき。 「諦めた方が良さそうじゃない？」 という彼氏くんのコメントに頑固に 「やだ。出かける！外に行きたいの！晴れるから大…

ついに、レストランなどの飲食業が持ち帰りだけではなく通常営業になりました！ 日本でも飲食店、そして食材など提供する生産者さんたちが苦境に立たされていると聞きます。 正直、家にこもっていた状態から急にレストランで食べて良い…

家にこもる日々が５０日近くになった今、家の中は実験だらけになりました（笑） 毎年9月頃になると、小さなアパートの中にも関わらず収穫したぶどうでワイン醸造の実験は行なっていますが、一年に一回しかできません。 自分のワイナリ…