ロックダウンから3ヶ月、やっと「お出かけ」をすることができました。 予報では一日中雨模様。しかも雷つき。 「諦めた方が良さそうじゃない？」 という彼氏くんのコメントに頑固に 「やだ。出かける！外に行きたいの！晴れるから大…

ついに、レストランなどの飲食業が持ち帰りだけではなく通常営業になりました！ 日本でも飲食店、そして食材など提供する生産者さんたちが苦境に立たされていると聞きます。 正直、家にこもっていた状態から急にレストランで食べて良い…

家にこもる日々が５０日近くになった今、家の中は実験だらけになりました（笑） 毎年9月頃になると、小さなアパートの中にも関わらず収穫したぶどうでワイン醸造の実験は行なっていますが、一年に一回しかできません。 自分のワイナリ…

前の記事でご紹介したアンフォラ（素焼きの壺）工房からほど近いところにまさにこのアンフォラを使ったワインを造っている若者達がいます。 幼馴染のパッション溢れる男４人は栽培・醸造を学び、それぞれイタリア国内外で経験を積んだ後…

ずいぶん前なのですが、記事にしておきたかったアンフォラ生産者の工房へ行った時のことを少し記しておきたいと思います。 フィレンツェの街から南に約10kmの位置にImprunetaインプルネータという地域があります。 この地…

  毎年3月に行われる海辺町の試飲会Terre di Toscana、トスカーナ州から約１４０社が参加しています。 コロナウィルスの影響で全てが閉鎖される前の最後の私たちの外出イベントでした。 トスカーナ州だけ…

ピノ・ネーロ（ピノ・ノワール）のワインはフランスのブルゴーニュ地方やイタリアならば北のトレンティーノ州など涼しい地域が有名です。 トスカーナ州は比べると一年間の平均気温はあきらかに高く、ピノ・ネーロの栽培には適していない…

VinNaturの試飲会へ！ ジェノヴァまで往復５時間かかりますが、それでも行きたかったのは会いたい生産者たちがいたから。 さぁ、まずは（ワクワク！） Recaredo レカレド スペイン・カタルーニャ地方の旅行で訪れた…

先日、大好きなイ・マンドルリというトスカーナの海辺に近いスヴェレートという地域でワインを造っているマッダレーナさん宅へお邪魔しました。 スヴェレートはボルゲリ地区にほど近くフィレンツェからは2時間半かかるのですが、実はマ…

毎年2月の第2週目の週末、キャンティ地域を皮切りにモンタルチーノやサンジミニャーノなど各生産者組合のアンテプリマ(＝まだ市場に出回っていないタンクからボトルに入れたばかりのワイン)を試飲できるイベントが約1週間に渡り行わ…

Vini Migranti、ミグランティとは渡り鳥が渡るという動詞からきた言葉、移民が移ってくるなんて時にも使用する単語から来ています。 そのタイトル通りの試飲会Vini Migrantiではシリア人である移民がレバノン…

ウンブリア州のアッシジまで前々から行きたかったVini Veriというナチュラルワインの試飲会へ行ってまいりました。 会場まで車で２時間以上、試飲会は月曜日のみなので有給まで取って行きたかったのはフィリップ・パカレの名前…

バルセロナにもナチュラルワインバールはたくさんあるようで、スペインでも浸透しているのだなと今回の旅行で感じました。 日曜の夜開いているバールは限られていますがグラシア地区にあるこちらSalvadgeは幸運なことに開いてい…

バルセロナで有名なナチュラルワインバールといえばBrutal ブリュタル。 でも今回は新しいところを発掘したいのもあり別の場所へ挑戦。 行きたいナチュラルワインのお店は数多くあったのですが、地元色の強い料理を食材にこだわ…

スペインでとても素敵な出会いがありました。 Alvaro Gonzalez MarcosさんはPenedés地域、地元民から聖なる山と呼ばれるモンセラット山が背景に見える約４haの畑を持っています。そのうちの数haは実は…

スペインのスパークリングといえばCavaカヴァ。 カヴァといえば…残念ですが安くて大量生産で軽く飲めるワインのイメージがついています。 そんなカヴァのイメージをガラッと変えてくれるワイナリーへ行ってきました。 Recar…