トスカーナの山アベトーネへブルーベリー摘みに

夏の最後を名残惜しむように、トスカーナの山アベトーネへ行きました。 冬はスキー客で賑わうアベトーネですが、実はブルーベリーがちょっと有名な場所でもあります。 スキー用のリフトが夏は期間限定で動いていて、通年は8月いっぱい…

記念日のごはん

ロックダウン中に「あぁーあの庭であそこの美味しいご飯が食べたい!」とずっと嘆いていたレストランへやっと行くことができました。 特別な日は必ずここへ来るので既にブログでは何度か登場していますが、フィレンツェ郊外の自然の中に…

アルバ村のオステリア

アルバ村では毎週土曜日の午前中、スローフード協会のフィロソフィーを元に生産者が集う市場「Mercato della Terra」が立ちます。 ヴァイラのワイナリー訪問があまりにも楽しくてアルバに着いたのは1時半を過ぎた頃…

イタリアのクラフトビール醸造所見学

ロックダウンから3ヶ月、やっと「お出かけ」をすることができました。 予報では一日中雨模様。しかも雷つき。 「諦めた方が良さそうじゃない?」 という彼氏くんのコメントに頑固に 「やだ。出かける!外に行きたいの!晴れるから大…

応援したいフィレンツェのレストラン

ついに、レストランなどの飲食業が持ち帰りだけではなく通常営業になりました! 日本でも飲食店、そして食材など提供する生産者さんたちが苦境に立たされていると聞きます。 正直、家にこもっていた状態から急にレストランで食べて良い…

りんごを発酵させてシードルを造ってみる

家にこもる日々が50日近くになった今、家の中は実験だらけになりました(笑) 毎年9月頃になると、小さなアパートの中にも関わらず収穫したぶどうでワイン醸造の実験は行なっていますが、一年に一回しかできません。 自分のワイナリ…